2010年06月20日

新鮮ホタテ♪



スタッフちあきがもってきてくれました。

とれたてのホタテ。

本日限定!新鮮ホタテの一品料理をご用意しています。
なくなり次第終了!

お待ちしていますね♪

  


Posted by musica at 22:15Comments(0)食材

2010年04月30日

オータムポエム♪

オータムポエムという野菜を仕入れました。



メチャメチャ新鮮ですよ。明日のランチはこれで決まりですね!

別名アスパラ菜といってアスパラガスに似た食感があります。

菜の花のようにつぼみも食べられて、

ビタミンA.B、鉄分などが多く含まれる栄養価が高い野菜です。

是非、食べに来て下さいね~♪


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Posted by musica at 20:42Comments(3)食材

2009年11月09日

超新鮮!

とれたての超新鮮真鯛!!

  

当店ではカルパッチョにしたり、
自家製のドライトマトと一緒にペペロンチーノ
として召し上がっていただけます!

是非是非、ご注文下さいネ♪



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Posted by musica at 16:01Comments(0)食材

2009年10月25日

試作完成!

試作が完成しました!

『紀泉農場産の地鶏モモ肉と木の子のクリームソース』。

う~ん。。。やはり食感が。

でも美味しいですね!





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Posted by musica at 19:09Comments(0)食材

2009年10月25日

でかっ!!



鶏舎もこんなに大きいんです!

中までは入らしてもらえなかったけど
すっごい数でした。



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Posted by musica at 16:57Comments(0)食材

2009年10月25日

かっこいい!!

すごいかっこいい鶏がいっぱい!
ここは卵ようのにわとりで
1年半ほど飼うらしいです。
これは普通の肉用に比べて
長いらしいです。



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10月26日(月)ランチ日替りパスタ
  豚バラ肉と木の子のトマトソース
  小エビとほうれん草のクリームソース
  新鮮真ダコとフレッシュトマトのオイルソース
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Posted by musica at 15:07Comments(0)食材

2009年10月25日

直売♪

ここでは、卵と鶏肉も直売してくれます。

地元の方もひっきりなしにご来店されてて

にぎわっていました。






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Posted by musica at 13:41Comments(0)食材

2009年10月15日

和歌山県産プチトマト♪

今週末、片男波一帯で開催されるリビングフェスタ。

当店で好評発売中の自家製ドライトマト。

和歌山県産のプチトマトをじっくり時間をかけて仕上げました!

甘み、酸味、栄養分を全て凝縮したドライトマト。

ぜひ、買いにきて下さいね~♪

当日、『午後のごちそう便』さんによる

生演奏もありますよ!





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Posted by musica at 19:27Comments(0)食材

2009年09月30日

栗GET!



栗、ゲットしました。

これで何作ろうかな。。。

栗ご飯とか美味しそう。

やっぱモンブランかな。

サツマイモとコラボしようかな。

いろいろ想像がふくらむねぇ。。。

乞うご期待。


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Posted by musica at 22:32Comments(0)食材

2009年09月29日

夜中に・・・。

昨日こちらでとりあげた
無添加無加工無農薬のハチミツ。。。
ホットケーキにかけて食しました。



美味しかったけど、あんな時間に食べた事の方が
気になる。。。

商品化するかどうかは・・・。
まず、原価から調べないとっ!


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Posted by musica at 20:55Comments(2)食材

2009年09月28日

無添加無加工無農薬

このハチミツ、アルゼンチン産の高級クリームハチミツ。

ケーキに使えるか今から試食しま~す♪





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2009年09月21日

ゆず香るパスタ♪

本日までの限定パスタ
『白菜(ひゃくさい)と厚切りベーコンの
     あっさりスープパスタ ゆず風味』


このパスタにも使っているゆず。
この中にあるのですが、わかりますか?



正解した方にはなんとっ!!

「・・・。」

何にもないです。。。

写真撮影の練習がてら
被写体になってもらいました。

この柑橘系全部なにかわかった人には!

「・・・。」

何にもないです。。。


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Posted by musica at 11:23Comments(0)食材